شورای عالی سلامت سند ملی ایمنی و سلامت روغن های خوراکی ایران را تصویب نمود:

بر اساس این مصوبه ((سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با همکاری وزارتخانه های جهاد کشاورزی ، صنعت، معدن و تجارت و سایر سازمان های ذیربط نسبت به تدوین سند ملی ایمنی و سلامت روغن ها خوراکی و اصلاح الگوی مصرف اقدام نموده و کلیه سازمان ها و نهادهای دولتی مرتبط موظف به همکاری در اجرای این سند می باشد.))

روابط عمومی سازمان غذا و دارو اعلام نمود در سال های گذشته وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو به صورت موردی در خصوص سلامت روغن های خوراکی سیاست هایی را پیگیری می نمود که از آن جمله می توان به کاهش اسید چرب ترانس در روغن ها ، حذف حلال هگزان غیر درجه خوراکی از صنعت غذا و ... اشاره نمود که با تدوین این سند کلیه موارد در مورد سلامت روغن های خوراکی از مزرعه و تولید دانه های روغنی تا سفره و الگوی مصرف جامعه در یک بسته سیاستگذاری دیده شده و به صورت مدون و یک سند جامع پیگیری می گردد.