بستنی زنجبیل با کیوی / بستنی چینی
شکر – ۰٫۳۵ فنجان آب – ۱ فنجان کیوی – ۴ عدد زنجبیل – ۲ قاشق سوپخوری طرز تهیه بستنی زنجبیل با کیوی : شکر و آب را در ظرفی با هم مخلوط کرده و روی گاز قرار داده و بدون اینکه بجوشد بهم بزنید تا شکر حل شود و سپس مایع را بمدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و دقت کنید که درب آن را نگذاشته و در این مدت آن را بهم نزنید, آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنک شود , کیوی را در مخلوط کن بریزید و صاف کنید تا دانه های آن جدا شود سپس آن را با عرق زنجبیل به شربت داخل قابلمه بیافزایید, مخلوط را در قالب ریخته و روی آن را با کاغذ فویل بپوشانید و بمدت یک ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود سپس مخلوط را در کاسه ای ریخته و با هم زن برقی بهم بزنید تا نرم شده و مجددا در قالب ریخته و روی آن را بپوشانید و بمدت چند ساعت در فریزر قرار دهید. توضیح اینکه اگر بارسف کن (دستگاه بستنی ساز) داشتید کل مواد را در دستگاه بریزید بعد از ۲۰ دقیقه بستنی آماده خواهد شد.
+ نوشته شده در جمعه ۲۵ فروردین ۱۳۹۱ساعت 21:7 توسط سيد مصطفي محمدزاده
|
|
|
مواد لازم برای تهیه بستنی زنجبیل با کیوی :