سیان - جرقویه اصفهان
سيان - جرقويه اصفهان
املت توفو با اسفناج / مناسب گیاهخواران
مواد لازم برای تهیه املت توفو با اسفناج: روغن زیتون – ۲ قاشق غذاخوری قارچ خرد شدۀ تازه – سه چهارم فنجان گوجه فرنگی – ۲ عدد سیر، ریز شده – ۲ حبه اسفناج شسته شده – ۱ دسته توفوی – ۵۰۰ گرم سس سویا – نصف قاشق چایخوری آب لیمو ترش – ۱ قاشق چای خوری زردچوبه – نصف قاشق چای خوری طرز تهیه ی املت توفو با اسفناج: گوجه ها، سیر و قارچ ها را در روغن زیتون با حرارت بالا بمدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت بدهید. حرارت را به میزان متوسط کم کنید و اسفناج، توفوی ریز شده، زردچوبه، سس سویا و آب لیموترش را اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و بمدت ۵ تا ۷ دقیقه آنرا بپزید و گاهی آنرا هم بزنید. کمی نمک و فلفل قبل از سرو، بر روی آن بپاشید.
+ نوشته شده در جمعه ۲۵ فروردین ۱۳۹۱ساعت 21:5 توسط سيد مصطفي محمدزاده
|
|
|
وگافود: