|
بسته بندی چیست؟بسته بندی در بهترین تعریف، به
عنوان یك سیستم هماهنگ توصیف میشود كه هدف از آن آماده سازی كالا جهت حمل
و نقل، توزیع، انبار كردن، فروش و مصرف می باشد.
بسته بندی یك عملیات تجاری پیچیده، پویا، علمی، هنری و بحث آفرین است كه در بنیادی ترین شكل خود، كاركرد های محافظت، نگهداری، حمل و نقل، اطلاع رسانی و فروش را شامل میشود. بسته بندی نوعی عملكرد خدماتی است كه به خودی خود نمی تواند وجود داشته باشد؛ زیرا به یك كالا نیازمند است. اگر كالایی وجود نداشت، هیچ نیازی به بسته بندی نبود. بسته بندی كاركردهای متنوعی دارد؛ از كاركرد هایی با ماهیت فنی گرفته تا آن هایی كه با بازاریابی مربوط می شوند.كاركرد های فنی كاركرد های بازاریابی دربرگیری اندازهگیری تبادل اطلاعات ارتقاء محافظت ذخیرهسازی نمایش فروش نگهداری دور ریزی آگاهی رسانی ایجاد انگیزه كاركردهای بسته بندی متخصصان فنی بسته بندی نیازمند مهارت های علمی و مهندسی می باشند، در حالی كه متخصصان بازاریابی نیازمند مهارت هایی در زمینه درك هنری و انگیزشی هستند. غیر از خود محصول كه مشتری در صورت خرید با آن آشنا می شود، اولین و نزدیك ترین ارتباط بصری مشتری با كالا از طریق بسته بندی است. بسته بندی نا مناسب، بر روحیه جامعه مصرف كننده تأثیر نا مطلوبی برجای می گذارد. به طوری كه استنباط مصرف كننده از محصول، با بسته بندی نا مناسب مانند تأثیر رفتار فروشنده بی حوصله درآخر وقت كار روزانه است، كه اغلب از نظر روانی موجب رنجش خاطر مشتری می گردد. اما بسته بندی مناسب از طریق ارتباط بصری اطلاعات كاملی را در مورد محصول و تولید كننده به مخاطب یا مصرف کننده منتقل می كند. نکات خاص درطراحی بسته بندی : - دنیای طراحی و صنعت بسته بندی کالا بسیار گسترده و وسیع است . در این صنعت بسته بندی های گوناگون بر اساس نوع کالا و مخاطبین متفاوت به وجود می آید . تمامی این بسته ها دارای اصول کم و بیش یکسان و کلی می باشند از جمله کوچک و سبک کردن بسته ، سهولت در حمل ونقل و انبار داری ، صرفه جویی در مصرف مواد اولیه و ..... که همگی آنها از جمله اهداف طراحان است . اما این موارد را نمی توان به عنوان اصول همیشگی و غیر قابل تغییر در تمامی بسته بندی ها دانست . .در طراحی برخی از بسته بندی ها طراحان و تولید کنندگان نکاتی را در نظر می گیرند که با اصول کلی و عمومی ذکر شده بسیار متفاوت و حتی گاهی در تضاد کامل میباشند . نکات خاص و متفاوت با این اصول کلی و پیش فرض ها چنان زیادند که ارائه ی قواعد کلی و غیر قابل تغییر برای طراحی بسته بندی غیر ممکن است بسته بندی توزیعی : در این موارد تعدادی از بسته ها و کالاهای مصرفی را جهت محل یا نگهداری به صورت یکجا در یک بسته بندی بزرگتر قرار می دهند که این بسته ها را بسته های توزیعی ، واسطه ای یا جعبه مادر می نامند. این بسته بندی ها وظیفه محا فظت های مختلف از محتوی ، حمل توزیع و انبار داری بسته های مصرفی را در تعداد مناسب بر عهده بر عهده دارند . مخاطب اصلی این بسته ها نه مصرف کننده نهایی ، بلکه عوامل توزیع و فروش ، فروشندگان عمده یا خرده فروشان هستند . اکثر نکات مورد نظر در طراحی بسته بندی های مصرفی ، کم و بیش در بسته بندی های توزیعی نیز رعایت می شوند . با این تفاوت که قواعدی چون محافظت از محتوی در مقابل عوامل مختلف نقش مهمتری می یابد . همچنین اطلاعات روی این بسته ها با تاکید بیشتر اهداف توزیع را دنبال می کنندو بیش از اطلاع رسانی به مصرف کننده نهایی ، سعی درآسان کردن کار عوامل توزیع و فروش را دارند . بسته بندی صنعتی : برخی از کالاها به طور مستقیم بدست مصرف کننده ی نهایی نمی رسند یا به تنهایی قابل استفاده نیستند . نوعی بسته بندی که برای انتقال کالا از یک تولید کننده به تولید کننده دیگر در نظر گرفته می شود .، بسته بندی صنعتی نامیده می شود . از آنجایی که مصرف کننده نهایی با بسته بندی های صنعتی تماسی ندارد ، بیشتر رعایت گزینه های اقتصادی مانند : کم کردن دوریز مواد اولیه ، حفظ محتوی و ... مد نظر قرار می گیرد اطلاعات روی این بسته ها در حد توزیع و تشخیص صحیح کالا کفایت می کند . در این موارد نیازی به گنجاندن عناصر ترغیب کننده برای خریداران نهایی احساس نمی شود . معمولا چنین محصولاتی در انواع سبد ها ، صندوق های چوبی ، گونی ها ، کیسه های بزرگ و.... قرار می گیرند و فاقد هر گونه تزئینات هستند . تفاوت طراحی سه گروه بسته بندی های مصرفی ، توزیعی و صنعتی را از این دیدگاه می توان بررسی کرد . به طور کلی بسته بندی دو نوع وظیفه و عملکرد دارد : وظایف کاربردی و وظایف ترغیبی . در کالاهای توزیعی و صنعتی ، جنبه ترغیبی بسته بندی ، نسبت به کالاهای مصرفی اهمیت کمتری دارد . در کالاهای مصرفی ، مانند کالاهای سوپر مارکتی و ارزان قیمت ،هر قدر رقابت در عرضه ی کالاها بیشتر باشد ، جنبه ترغیبی بسته ها بر وظایف کاربردی آنها ارجحیت پیدا می کند . بسته بندی کالا با سابقه ذهنی : گاهی نیاز بازار امروز ایجاب می کند که بسته بندی یک محصول به صورت قدیمی و اولیه باقی بماند و فقط هر از چند گاهی تغییراتی یابد تا جایگاه خود را در بازار حفظ کرده و در رقابت با سایر بسته ها مشتریان جدید را از دست ندهند. برخی از محصولات با بسته بندی مشخص خود در طول زمان مخاطبان خاصی پیدا کرده و در ذهن آنها جایگاه تثبیت شده ای یافته اند . تثبیت یک کالا و بسته بندی ان از طریق لوگو ، شکل یا ساختار ، رنگ ، جنسیت و حتی طراحی خاص در ذهن مردم ماندگار شده وآن را به یک برند تبدیل می کند . تغییر ذهنیت مخاطب نسبت به بسته بندی های شناخته شده با خطر از دست دادن مصرف کنندگان روبه روست و . از این رو ارائه هر گونه طرح جدید حتی در موارد جزئی، نیازمند یک برنامه ریزی منظم ،دقیق و حساب شده است .
+ نوشته شده در دوشنبه ۱۴ فروردین ۱۳۹۱ساعت 23:33  توسط سيد مصطفي محمدزاده
|
|