الکل

الکل انواع بسیارگوناگون دارد.این ماده براثرفرایندی به نام تخمیر به وجود می آیددر عمل تخمیر مخمر ها روی قند موجود در علات و میوه ها تاثیر می گذارند و آن را به الکل تبدیل می کنند اگر الکل قوی مورد نیاز باشد باید این مایع را تقطیر کرد.(محمد زکریای رازی دانشمند ایرانی کاشف الکل است)الکلها در بسیا ری ازمواد وجود دارندواز ان ها برای ساختن عطر دارومواد ضدعفونی کننده استفاده میشود این مواد روغن چربی و پلاستیک را در خود حل می کنند الکلی به نام گلیکول به عنوان ضد یخ در رادیاتوراتومبیل به کار میرود زیرا نقطه ی انجماد ان بسیار پایین است