|
مواد لازم:
پودر ژله در رنگ مورد نظر=۱ عدد
جام یا ظرف تک نفره دلخواه
میوه برای تزیین
[b]طرزتهیه:[/b]
مرحله ۱ – ژله را طبق دستور آن در ۱ لیوان آب جوش حل کرده و سپس یک لیوان آب سرد به آن افزوده و مخلوط نمائید.
مرحله ۲ – ژله را در ظرف مورد نظر ریخته و در یخچال قرار دهید تا نیم بند
شود یعنی به حدی برسد که وقتی ظرف را حرکت می دهید ژله هنوز تکان بخورد ولی
از ظرف نریزد.
مرحله ۳ – وقتی ژله به آن حالت رسید از یک قسمت ظرف با یک حرکت و سریع، یک
چنگال را در آن فرو کرده و این حرکت را در چند نقطه از جام یا ظرف انجام
دهید.( با حرکت سریع و تند چنگال در ژله حباب درست می شود)
مرحله ۴ – روی ژله را با میوه هم رنگ ژله یا ترافل و شکلات تزئین کرده و تا موقع سرو در یخچال نگهداری کنید. |