دوغ لیلی : دوغی که آب بسیار  در ساخت آن بکار رفته است را گویند
دوغ به نسبت سایر لبنیات بسیار راحت‌تر هضم می‌شود. لاکتیک اسید موجود در دوغ، منجر به هضم آسان لاکتوز می‌شود. لاکتوز در واقع یک قند طبیعی در محصولات لبنی است. بدن بسیاری از مردم تحمل لاکتوز را ندارد. این بدان معناست که آن‌ها آنزیم مورد نیاز برای شکستن لاکتوز و تبدیل آن به قند را ندارند.

دوغ یکی از منابع غنی کلسیم، فسفر و ویتامین D است. به همین دلیل این نوشیدنی لبنی می‌تواند باعث تقویت و استحکام استخوان‌ها شود. همچنین دوغ دارای خواص ضد التهابی است که می‌تواند در مبارزه با التهابات به وجود آمده از سوی باکتری‌ها در دهان و دندان مفید باشد.

افرادی که به میزان کم دوغ مصرف می‌کنند، نسبت به کسانی که دوغ مصرف میکنند بیشتر دچار کاهش کلسترول و تری گلیسرید خون میشوند.

دوغ می‌تواند سطح فشار خون افراد را کاهش دهد.

دوغ یکی از نوشیدنی‌های تخمیری دلچسب است که از محصولات جانبی در فرآیند تولید کره حاصل می‌شود.

دوغ‌های مدرن امروزی را با افزودن باکتری‌های مفید تولید می‌کنند.

دوغ یکی از بهترین منابع کلسیم، فسفر و ویتامین D است.

سطح سدیم موجود در دوغ بالاست و برخی افراد به این نوشیدنی نمک می‌افزایند. از این رو، کسانی که به دنبال کاهش فشار خون هستند نباید در مصرف دوغ نمک دار زیاده روی کنند.

+ نوشته شده در  شنبه ۲۰ شهریور ۱۴۰۰ساعت 21:6  توسط سيد مصطفي محمدزاده   |