|
نه قه در...قشنگه ده
نه قدر قشنگه ده.............. جمعه لرنگ گیجه سه که
بی بی منگ نقل لره بهی لرنگ سئرچه سه که
دوله ده خاطره دن میس قازاننگ یارمه سه که
کفته او قابله مه ده بو دئوری ده دلمه سه که
بیربئرنگ دورنده اولماق قوم لرنگ گئرماقه که
ذوق ائدن ایری لرنگ های "گرس گرس" دیماقه که
ساره یاقنگ پلو وه اوت ده بیشق مزه سه که
یایه قنگ چخه ماقه مسکه سی یق تزه سه که
پل لرنگ سبزی لره حواله یو آرچه سه که
تئجاننگ قاتق لره او ایرانه و دولچه سه که
تندره یوشان سالنده اوته ننگ یاخماقه که
اونه های غلبور ائدنگ یا چئرینگ یاپماقه که
گئجه ده آسماننگ ایشار ائدن الدوزه که
آبی حوضنگ ایاقنده قو ون و قرپوزه که
ایواننگ یاتماقه یو های آسمانه باخماقه که
او یارنگ گئزلرنگ یادنه های یاتماقه که
آسمان ده بخته گنگ الدوزنه تاپماقه که
یارنگه آیده گئرنده گو منگ ائپماقه که
ترجمه فارسی چقدر زیبا بود شبهای جمعه در قدیم
مادر م قصه میگفت و پای صحبت زیبای بزرگترهایمان مینشستیم
پراز خاطره است دیگ مسی پراز آش یارمه و ...
کوفته ای که داخل قابلمه بودو
ظرفی که پر از دلمه های مختلف بود
زیبا بود دور هم نشستن کنار سفره که باعث دیدن فامیل میشد
و زیبا بود طپیدن دلها مان برای یکدیگر
پلویی که خوردنش با روغن حیوانی طعمی دیگر داشتم
و زمانی که بازدن تلم...کره تازه سر سفره میگذاشتند"۱"
زیبا بود سبزی تازه حیاطمان یا تک درخت کاشته شده کاج داخل باغچه
و ماست داخل مشک جاگرفته در تخته مشک که منتظر دوغ تازه بود
زیبا بود وقتی در تنور خار و خاشاک میگذاشتند و روشن میکردند
آرد را الک کرده و خمیر و بعد در تنور میچسباندند
زیبابود شب جمعه و ستاره های چشمک زنش
زیبا بود حوض پر از آب آبیرنگش
و خربزه و هندوانه درون حوض....
زیبا بود خوابیدن در ایوان خانه مان و چشم دوختن به اسمان پر ستاره
زیبا بود خوابیدن برای خواب دیدن چشمان یارت
و یا چشم دوختن به ستاره ها و گشتن به دنبال ستاره ی بختت
و اگر میدیدش زیبا بود بوسیدن لپ یارت!
تلم = یایق....کیسه ای از جنس چرم ویا معمولن پوست شکم آهو بود که بر روی دوچوب نصب میشد
داخلش ماست میریختند و تکان میدادند و دوغ و کره از هم جدا میشد
گاه این کار را در داخل ظرف حلبی بشکه مانند و با یک چوبی که سرش به شکل پره بود
انجام میدادند معمولن شکل اول در روستاها و شکل دوم درشهر و البته در منزل ما صورت میگرفت
سوسن قاسم ابادی
+ نوشته شده در چهارشنبه ۱۶ بهمن ۱۳۹۲ساعت 9:0 توسط سيد مصطفي محمدزاده
|
|
|
